食の未来 – 日本とイスラエル 代替タンパク質の可能性とコラボレーション
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The Future of Food: Japan and Israel Opportunities and Collaborations in Alternative Proteins SDGsなど環境や気候変動などへの関心の高まりからイスラエルのフードテックが注目を浴びています。なかでも代替タンパク質はここ数年のフードテック業界の最前線に位置づけられいます。本イベ…
The Future of Food: Japan and Israel Opportunities and Collaborations in Alternative Proteins SDGsなど環境や気候変動などへの関心の高まりからイスラエルのフードテックが注目を浴びています。なかでも代替タンパク質はここ数年のフードテック業界の最前線に位置づけられいます。本イベ…