• 2023.05.16
  • フードテック

イスラエルの植物肉企業Chunk Foodsは、昨年11月にシードラウンドで1500万ドル(約20億円)を調達していたことを発表した。植物肉企業が調達したシード資金としては、過去最大規模だとChunk Foodsは主張している。

2020年に設立された同社は、以前にプレシードラウンドで200万ドル(約2億7000万円)を調達しており、シード資金を合わせ、調達総額は1700万ドル(約23億円)となった。

調達した資金は、イスラエルの植物肉工場の建設を完了するために使用される。この工場は年間数百万枚の植物ステーキ肉を生産でき、2023年夏に完成する予定だという。