Aleph Farmsのビーフステーキは非遺伝子工学的手法で作られ、牛から分離された非不死化細胞から生産しており2022年の製品化を目指しています。日本では三菱商事と販売代理店パートナーシップ契約を締結、ブラジルではBRFとMOUを締結し共同開発・生産。アレフ社の特許を使用した食肉を流通させることを目指しています。

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掲載日　2022年4月13日
担当商務官　根本豪