オイシックス・ラ・大地のCVC「Future Food Fund」培養シーフードの研究開発を行うForsea Foodsへの投資を実行
食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平、以下オイシックス・ラ・大地）の投資子会社Future Food Fund株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：松本浩平、以下Future Food Fund）が運営するフードイノベーション領域に特化したCVCファンド「Future Food Fund 2号」（※1）はイスラエル発、培養シーフードの研究開発を行うForsea Foods, Ltd.（本社：Rehovot, Israel、代表取締役CEO 兼 創業者 Roee Nir（ロイ・ニアー）、以下Forsea Foods）へ、2024年1月に新規投資を実行いたしました。
Forseaが培養うなぎを初披露、プレミア試食会を開催
細胞性食品スタートアップのForsea Foods Ltd.（フォーシーフーズ、本社：イスラエルレホボト、以下Forsea）は、6月4日、テルアビブの高級レストラン「a (https://www.arestaurant.co.il/) 」で、初の公式試食会を行いました。同社の培養うなぎを提供するこの試食会には、投資家、ジャーナリスト、食品業界の主要意見リーダー、日本大使館の代表やイスラエルに拠点を置く日本の食品会社の代表を含む40人のゲストを迎えました。
