イスラエルのグルテンフリーコミュニティの第一人者（ブログ「Culinary」の創設者、「Baking without Gluten」の著者）

2009年に小麦粉の開発を開始し、数年間で顕著な成果を上げました。特定の顧客のためのオーダーメイド処方から、新しい製品ラインまで、新しいグルテンフリー製品の開発をしています。

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Tami flour presentation 2020