Alfred’s Food Tech www.alfreds.tech/ フードテック Alfred’sは、植物性タンパク質やハイブリッド代替タンパク質製品に適用される革新的なホールカットの食感や製造技術の開発を行っています。 <関連記事> イスラエル発代替肉スタートアップが「塊肉」を再現 掲載日 2022年4月13日 担当商務官 根本豪